199.

...wzorce KUCHNIA WIEJSKA (139) i UKŁAD MIEJSCA DO GOTOWANIA (184) dają ogólny projekt kuchni i jej przestrzeni do pracy. Wzorzec SŁOŃCE WE WNĘTRZACH (128) zapewnia w kuchni światło słoneczne. Aby zastosować te większe wzorce i by kuchnia była tak ciepła i piękna, jak to tylko możliwe, warto poświęcić dużo uwagi umieszczeniu blatu i okien kuchennych.

  Spójrz, jaka piękna jest przestrzeń do pracy, widoczna na fotografii tytułowej tego wzorca. Wzdłuż niemal całego blatu rozmieszczono okna. Powierzchnia do pracy jest skąpana w świetle, a całość daje poczucie przestronności. Jest widok na zewnątrz, panuje atmosfera spokoju.

  Porównaj tę kuchnię z ponurym pomieszczeniem kuchennym przedstawionym na powyższym zdjęciu. Na blat do pracy nie pada naturalne światło, meble sprawiają wrażenie bałaganu. Praca odbywa się tutaj w podłych warunkach — pracuje się pod szafkami, które wiszą nad głową, twarzą do ściany, przy sztucznym świetle w środku dnia.

  Ta ponura kuchnia jest typowa dla wielu nowoczesnych domów. Tego rodzaju pomieszczenia powstają z dwóch powodów. Po pierwsze, ludzie często umieszczają kuchnie od strony północnej, ponieważ od strony południowej wolą mieć pokoje dzienne, a potem upychają kuchnię w „resztce”, która pozostaje. Drugim powodem jest traktowanie kuchni jak „wydajnego” laboratorium, w którym wykonuje się wyłącznie mechaniczne prace związane z gotowaniem. W wielu mieszkaniach kuchnie—laboratoria powstają w miejscach, do których w ogóle nie dochodzi naturalne światło. Ten sób myślenia zmienia się jednak pod wpływem argumentów przedstawionych we wzorcu KUCHNIA WIEJSKA (139), który traktuje kuchnię jako pokój dzienny, a nie jedynie jako warsztat mechaniczny.

  Dlatego:

  Z okien zapewnij widok na ogród lub na plac zabaw dla dzieci — OKNA Z WIDOKIEM NA ŻYCIE (192). Jeżeli w kuchni brakuje przestrzeni na przechowywanie rzeczy, możesz zrobić otwarte półki na miski, talerze i rośliny w poprzek okna, a słońce i tak będzie wpadało do środka — OTWARTE PÓŁKI (200). Wbuduj blat tak, by stał się szczególną częścią pomieszczenia, zintegrowaną ze strukturą budynku, dającą się później wielokrotnie modyfikować — POGRUBIANIE ŚCIAN ZEWNĘTRZNYCH (211). Zastosuj CIEPŁE KOLORY (250) wokół okien, by zmiękczyć i ocieplić światło słoneczne...