182.

ATMOSFERA SPOŻYWANIA POSIŁKÓW

...wskazywaliśmy już, jak ważne są wszelkie formy wspólnego jedzenia dla podtrzymania więzi w grupie ludzi — WSPÓLNE JEDZENIE (147). Przedstawiliśmy także pewne propozycje lokalizacji miejsc wspólnych posiłków w kuchni — KUCHNIA WIEJSKA (139). Ten wzorzec podaje szczegóły dotyczące atmosfery jedzenia.

***

W trakcie wspólnego spożywania posiłków ludzie mogą być duchem blisko siebie albo też być bardzo od siebie oddaleni. Niektóre pomieszczenia zachęcają do tego, by jeść bez pośpiechu, swobodnie i czuć się razem, inne zaś zmuszają do tego, by jeść najszybciej, jak to możliwe, i uciekać gdzie indżiej w celu odprężenia.

Najistotniejsze jest to, że kiedy cały stół ma równomierne oświetlenie, a poziom tego oświetlenia jest taki sam na ścianach wokół stołu, światło takie nie przyczynia się do tego, żeby ludzie byli razem, a intensywność uczuć wręcz maleje. Nikt z siedzących przy stole nie ma poczucia, że uczestniczy w jakimś szczególnym wydarzeniu. Ale kiedy stół jest oświetlony miękkim światłem, którego źródło wisi nisko nad nim, a ściany wokół są ciemne, tak że tylko ten jeden punkt świetlny rozjaśnia ludzkie twarze i tworzy ognisko dla całej grupy, wtedy posiłek może rzeczywiście stać się zdarzeniem wyjątkowym, więzią jednoczącą wspólnotę głębokim wyrazem łączności duchowej.

Dlatego:

Ustaw ciężki stół w centrum przestrzeni przeznaczonej na posiłki — niech będzie tak duży, by służył całej rodzinie czy grupie ludzi. Umieść lampę nad stołem, aby stworzyć krąg światła wokół grupy, i ogranicz przestrzeń ścianami lub kontrastującym mrokiem. Niech ta przestrzeń będzie na tyle duża, by umożliwiać wygodne odsuwanie krzeseł. W zasięgu ręki powinny znaleźć się półki i blaty na przedmioty potrzebne przy posiłku.

***

Szczegóły dotyczące oświetlenia znajdziesz we wzorcu KRĘGI ŚWIATŁA (252). Tak dobierz kolory, by miejsce to było ciepłe, ciemne i poprawiające nastrój wieczorem — CIEPŁE KOLORY (250). Wstaw kilka miękkich krzeseł — RÓŻNE RODZAJE KRZESEŁ (251) lub umieść WBUDOWANE SIEDZISKA (202) z dużymi poduchami pod jedną ze ścian. Jeśli chodzi o składowanie — zrób OTWARTE PÓŁKI (200) i PÓŁKI NA WYSOKOŚCI PASA (201)...